Sistem operasi industri kedai kopi. Tiga paket investasi, satu standar global — dari Rp 75 juta hingga Rp 450 juta.
Dokumen ini berisi semua yang perlu diketahui calon franchisee — dari posisi brand, unit economics, sampai cara bergabung. Baca santai. Kalau ada pertanyaan, langsung WhatsApp tim kami.
GARAGE lahir dari obsesi sederhana: bagaimana kalau industri kopi punya sistem operasi yang seketat workshop motor?
Pendiri kami menghabiskan tahun-tahun pertama membongkar setiap proses outlet — dari sourcing biji kopi, kalibrasi mesin, sampai cara kasir mencetak struk — dan menulis ulang semuanya sebagai SOP digital yang bisa dijalankan tim manapun, di kota manapun.
Hari ini, GARAGE bukan sekadar brand kopi. Kami adalah sistem operasi industri kedai kopi — dengan visi menjadi standar de-facto di Asia Tenggara pada 2035.
Kami tidak menjual mimpi. Kami menjual sistem yang bisa diukur, di-audit, dan direplikasi — dengan unit economics konsisten di atas rata-rata industri.
POS, QR Menu, KDS, Loyalty App, Owner Dashboard — semua in-house. Bukan SaaS sewaan, tidak ada lisensi pihak ketiga. Update otomatis selamanya.
15 modul operasional: rekrutmen, opening, closing, kasir, barista, inventory, customer service, komplain, krisis, KPI. Lengkap. Terstruktur. Bisa dipakai owner tanpa pengalaman F&B.
Harga jual Rp 35.000 dengan COGS Rp 11.500. Supply chain biji kopi langsung dari farm partner. Marjin sehat dari hari pertama, audit-trail penuh.
Private group owner GARAGE: sharing harian, sourcing tips, problem-solving. Pendampingan operasional 30 hari + WhatsApp support tim pusat.
Untuk pemilik outlet kopi yang sudah punya lokasi & dekorasi sendiri, tapi butuh sistem operasi profesional untuk skala.
Coffee shop owner yang sudah jalan tapi struggle dengan operasi manual, atau ingin scale dari single outlet ke multi-outlet tanpa investasi ulang infrastruktur.
Outlet baru skala kecil — 25–40 m², 20–30 kursi. Paket paling populer karena lengkap, terjangkau, dan BEP cepat.
First-time owner yang ingin masuk industri kopi dengan modal terkontrol. Cocok untuk lokasi tier-1/tier-2 kota, mall non-flagship, atau ruko strategis.
Outlet premium skala penuh — 60–100 m², 50+ kursi. Signature GARAGE experience dengan motor display & community zone.
Investor serius yang ingin destination outlet — mall flagship, kawasan eksekutif, atau lokasi tier-1 dengan target volume tinggi dan community-driven brand presence.
| FITUR | PAKET 01SystemRp 75jt | ★ PAKET 02StarterRp 250jt | PAKET 03FlagshipRp 450jt |
|---|---|---|---|
| // TEKNOLOGI | |||
| Lisensi GARAGE OS | ✓ | ✓ | ✓ |
| Owner Dashboard | ✓ | ✓ | ✓ |
| Tablet kasir + KDS | — | 1 set | Full |
| QR Table System | Std | 20 meja | 50 meja |
| // DESAIN & INTERIOR | |||
| Desain konsep GARAGE | — | ✓ | Premium |
| Mural + theatrical lighting | — | — | ✓ |
| Motor display / community zone | — | — | Signature |
| Branded merch corner | — | — | ✓ |
| // PERALATAN BAR | |||
| Espresso machine | — | 2-group | 3-group prem. |
| Grinder | — | 1 commercial | 2 (esp + filter) |
| Cold brew station | — | — | ✓ |
| Sound system + CCTV | — | — | ✓ |
| // OPERASIONAL | |||
| SOP 15 modul digital | ✓ | ✓ | ✓ |
| Training tim | 3 hari | 30 hari | Intensif |
| Seragam staff | — | 5 set | Full crew |
| Stok bahan baku awal | — | 1 bulan | 2 bulan |
| Grand opening support | — | ✓ | ✓ |
| Pendampingan post-launch | — | 30 hari | Priority 6 bln |
| // FINANSIAL | |||
| Target BEP | — | 12–14 bln | 11–13 bln |
| Royalty | Tanpa | Tanpa | 5% gross |
| Renewal sistem | Rp 18jt/thn | Rp 18jt/thn | Rp 18jt/thn |
| Franchise terdaftar resmi | — | — | ✓ |
Dibangun in-house dari nol. Bukan plugin, bukan SaaS sewaan. Setiap fitur dirancang untuk operasi kedai kopi berskala franchise — dari single outlet hingga 50+ outlet.
Customer scan QR meja → pilih menu → kasir validasi → kitchen tampil otomatis. Zero antrian manual.
Jalan di tablet, laptop, atau HP. Tidak perlu install aplikasi. Update real-time tanpa downtime.
Order langsung muncul di layar dapur dengan timer. Status brewing → ready → served. Audit-trail penuh.
Revenue, stok, karyawan, KPI — semua live. Dari HP. Dari mana saja. Multi-outlet ready.
GARAGE Pit Stop: tier Mechanic → Engineer → Race Crew. Stamp otomatis, reward terkurasi.
Sistem reward karyawan otomatis. Inventory dengan reorder alert. WhatsApp invoice otomatis ke customer.
Karena dibangun in-house, kami bisa iterasi cepat, fix bug dalam jam, dan kustomisasi fitur khusus operasi GARAGE — sesuatu yang tidak mungkin dilakukan jika menyewa SaaS generik.
Unit economics berdasarkan data outlet pilot. Base case 200 cup/hari, harga rata-rata Rp 35.000, lokasi Tier-1 kota provinsi.
* Proyeksi base case. Variabel lokasi, sewa, dan eksekusi operasional dapat memengaruhi hasil aktual. Hitung sendiri dengan ROI Calculator di garagecoffee.id/roi.
Proses terstruktur, transparan, dan tanpa hidden fee. Rata-rata dari inquiry sampai outlet buka: 60–120 hari tergantung paket.
Isi form atau chat WhatsApp. Tim kami balas dalam <15 menit (jam kerja) dengan pitch deck lengkap & brosur paket.
Meeting (online/offline), review lokasi target, simulasi P&L, rekomendasi paket. Output: proyeksi berdasarkan demografi areamu.
Tim survei datang ke lokasi: ukur ruang, validasi traffic, cek permit, finalisasi konsep desain. Output: blueprint outlet kamu.
Penandatanganan perjanjian franchise, pembayaran termin pertama, kick-off project. Kamu dapat akses portal owner & jadwal training.
Renovasi, instalasi alat, training tim 30 hari, soft launch, grand opening + pendampingan operasional 30 hari pertama.
Tim franchise kami siap kirim pitch deck lengkap, studi kelayakan template, dan jadwal site-visit dalam 1×24 jam setelah kamu hubungi.